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              包子饅頭

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              下一條: 無礬油條

              摘要

              實操練習:材料的選購技巧、處理方法,原材料、調味料存放方式,制作技術,全部由老師毫無保留的傳授,實際操作

              產品介紹

              培訓說明:包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、餐費,三年免費技術升級。

               

              鮮肉小籠包●豆沙包送現磨豆漿技術

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              大包系列:鮮肉包牛肉包菜包饅頭花卷豆沙包各品種的制作和配方、大包各品種餡料的制作方法、大包各品種的成型與技巧

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              實操練習:材料的選購技巧、處理方法,原材料、調味料存放方式,制作技術,全部由老師毫無保留的傳授,實際操作。老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,視個人情況及具體項目而定。

              課程設置

              1. 講述包子的背景來源及發展史。
              2.參觀包子的全部制作流程。
              3.包子店面經營器具、設備的配制及使用。
              4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
              5.包子及其他配料的選材及加工方法。
              6.包子的制作及處理。

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